Разделочные доски

Разделочная доска нужна для нарезки и защиты столешницы, а заодно уменьшает риск смешивания запахов разных продуктов. В разделе есть модели разного размера и материала, включая деревянные и пластиковые. При выборе смотрите на то, помещается ли доска на рабочей поверхности и удобно ли её мыть. Для мяса и рыбы удобнее брать отдельную доску, которую проще дезинфицировать. Деревянные доски приятнее для ножа, но требуют более тщательного ухода и сушки.