Крышки

Крышки нужны для тушения, варки и сохранения тепла, а ещё они заметно влияют на то, как быстро готовится блюдо. В разделе есть модели разного диаметра, включая стеклянные и металлические варианты. Стекло позволяет видеть, что происходит внутри, металл лучше держит тепло. При выборе измерьте диаметр кастрюли или сковороды, чтобы крышка садилась плотно и пар не выходил по краям. Если крышка хранится отдельно, удобны модели с отверстием для подвешивания.